Soluzioni per pasti con consistenza modificata

Sperimentate nuove texture preservando
sapori, aromi e caratteristiche nutrizionali

Ad ogni utilizzo scopriamo nuove potenzialità delle nostre apparecchiature.

Grazie alla presenza del raschiatore e all’elevata velocità massima di 3700 giri/min., siamo stati in grado di ottenere un eccellente risultato di omogeneizzazione nel preparare piatti “al cucchiaio” o semiliquidi per i pazienti che non sono in grado di masticare cibi solidi.

Inoltre, non è necessario preparare il cibo in modo speciale. Si può cucinare il pasto nella maniera abituale e poi omogeneizzarlo con i Cutter Mixer K45/K55/K70. Questo ci permette di conservare tutti i valori nutrizionali, il gusto e il colore. Il risultato finale è piacevole per gli occhi e per il palato. Questo può essere molto importante per ravvivare il senso del gusto dei pazienti.

Infine, il processo di omogeneizzazione è essenziale per preparare il cibo per alimentare i bambini così come le persone anziane.

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Scoprite come Electrolux può aiutarvi nel vostro business.

Soluzioni per Pasti con Consistenza Modificata 2017-05-10T08:44:48+00:00 Electrolux Professional