Pentole e Brasiere Multifunzione

Gamma prodotti

Raffreddamento più rapido, maggiore produttività e massima potenza di cottura: tre aspetti essenziali per le vostre mense

Flusso di lavoro meglio organizzato per maggiore produttività in meno spazio

Flussi di lavoro meglio organizzati sono strategici per le mense che preparano migliaia di pasti al giorno.

Igiene e sicurezza devono essere parte integrante delle apparecchiature utilizzate.

Comprendiamo le vostre sfide e vi supportiamo fornendovi le più recenti soluzioni per la cucina

  • Raffreddamento più rapido
  • Maggiore produttività
  • Tempi di cottura ridotti

Tre punti di forza del vostro business grazie a pentole e brasiere Electrolux.

Raffreddamento record

300 litri da 100°C a 5°C in soli 70 minuti con raffreddamento a ghiaccio-acqua.

Maggiore produttività

in meno spazio grazie alle dimensioni compatte.

Risparmio di tempo

nella miscelazione grazie al mescolatore Promix più potente. Mescolamento rapido e delicato di cibi densi come purea di patate.

Scoprite il pacchetto ideale per la vostra attività

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14 Prodotti


  • Cucine ad alta produttività<br>Pentola a vapore 100 litri con vasca da 600x420 mm

    Cucine ad alta produttività
    Pentola a vapore 100 litri con vasca da 600x420 mm

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    Pentola a vapore 100 litri con vasca da 600x420 mm
    • Coperchio controbilanciato, con maniglia in acciaio inox coibentato, appositamente costruiti per impedire che la condensa goccioli all'esterno vasca. La tensione del controbilanciamento del coperchio può essere regolata per assicurare un equilibrio ottimale.
    • Riscaldamento a vapore ad una pressione nominale di 0,45 bar.
    • Manometro per controllare la pressione all'interno dell' intercapedine.
    • Valvola di sicurezza a 0,5 bar, per lo sfiato del vapore quando la pressione nell'intercapedine supera questo limite.

  • Cucine ad alta produttività<br>Pentola a vapore 150 litri con vasca da 600x420 mm

    Cucine ad alta produttività
    Pentola a vapore 150 litri con vasca da 600x420 mm

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    Pentola a vapore 150 litri con vasca da 600x420 mm
    • In conformità dei principali enti di certificazione internazionali e marchio CE.
    • Riscaldamento a vapore ad una pressione nominale di 0,45 bar.
    • Manometro per controllare la pressione all'interno dell' intercapedine.
    • Depressurizzazione dell'intercapedine attraverso una valvola per consentire la fuoriuscita di aria.

  • Cucine ad alta produttività<br>Pentola a vapore 200 litri con vasca da 760x460 mm

    Cucine ad alta produttività
    Pentola a vapore 200 litri con vasca da 760x460 mm

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    Pentola a vapore 200 litri con vasca da 760x460 mm
    • Coperchio controbilanciato, con maniglia in acciaio inox coibentato, appositamente costruiti per impedire che la condensa goccioli all'esterno vasca. La tensione del controbilanciamento del coperchio può essere regolata per assicurare un equilibrio ottimale.
    • Riscaldamento a vapore ad una pressione nominale di 0,45 bar.
    • Manometro per controllare la pressione all'interno dell' intercapedine.
    • Valvola di sicurezza a 0,5 bar, per lo sfiato del vapore quando la pressione nell'intercapedine supera questo limite.

  • Cucine ad alta produttività<br>Pentola a vapore 300 litri con vasca da 960x470 mm

    Cucine ad alta produttività
    Pentola a vapore 300 litri con vasca da 960x470 mm

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    Pentola a vapore 300 litri con vasca da 960x470 mm
    • Coperchio controbilanciato, con maniglia in acciaio inox coibentato, appositamente costruiti per impedire che la condensa goccioli all'esterno vasca. La tensione del controbilanciamento del coperchio può essere regolata per assicurare un equilibrio ottimale.
    • Riscaldamento a vapore ad una pressione nominale di 0,45 bar.
    • Manometro per controllare la pressione all'interno dell' intercapedine.
    • Valvola di sicurezza a 0,5 bar, per lo sfiato del vapore quando la pressione nell'intercapedine supera questo limite.

  • Cucine ad alta produttività<br>Pentola a vapore 500 litri con vasca da 1060x630 mm

    Cucine ad alta produttività
    Pentola a vapore 500 litri con vasca da 1060x630 mm

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    Pentola a vapore 500 litri con vasca da 1060x630 mm
    • Coperchio controbilanciato, con maniglia in acciaio inox coibentato, appositamente costruiti per impedire che la condensa goccioli all'esterno vasca. La tensione del controbilanciamento del coperchio può essere regolata per assicurare un equilibrio ottimale.
    • Riscaldamento a vapore ad una pressione nominale di 0,45 bar.
    • Manometro per controllare la pressione all'interno dell' intercapedine.
    • Valvola di sicurezza a 0,5 bar, per lo sfiato del vapore quando la pressione nell'intercapedine supera questo limite.

  • Cucine ad alta produttività<br>Variomix Pentola elettrica con mescolatore 50lt, asse di rotazione 600 mm

    Cucine ad alta produttività
    Variomix Pentola elettrica con mescolatore 50lt, asse di rotazione 600 mm

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    Pentola elettrica Variomix con mescolatore a griglia, 50 litri, altezza punto di versamento 600 mm
    • 600 mm di altezza punto di versamento.
    • Elevata potenza termica e velocità di riscaldamento.
    • La vasca col fondo curvo permette anche la preparazione di piccole quantità di cibo.
    • Valvola di sicurezza per evitare sovrapressione nell'intercapedine.

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