thermaline

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L’eccellenza svizzera nella cottura professionale thermaline di Electrolux

thermaline M2M Made to Measure

Create la vostra cucina ideale

Made to Measure è stata creata per diventare il partner ideale di ogni chef, anche dei più attenti, per soddisfare i requisiti di hotel a cinque stelle e di ristoranti ricercati grazie ad una tecnologia sempre all’avanguardia e ad un’incomparabile design.

Red Dot Award per il Design

thermaline M2M ha conquistato il Red Dot Award 2014 per il Design, premio unanimemente riconosciuto tra i più prestigiosi del settore. Il “red dot” è un sigillo di qualità riconosciuto a livello internazionale per forme estetiche e tendenze sostenibili.

thermaline Modulare 90

  • La gamma di cottura thermaline Modulare 90 è dotata di una solida struttura interna resistente agli urti e alla corrosione
  • La piastra Free-cooking permette di cuocere il cibo direttamente sulla superficie di cottura oppure indirettamente con l’utilizzo di pentole e padelle
  • Il display in vetro retro-illuminato unico e i caratteri a LED altamente visibili, nelle funzioni elettriche, garantiscono il pieno controllo di funzionamento
  • Il perfetto assemblaggio delle funzioni con sistema di giunzione Thermodul (pentole e brasiere ProThermetic incluse) evita infiltrazioni di liquidi e assicura la massima igiene

thermaline Modulare 85

La grande flessibilità del sistema modulare offre molteplici configurazioni (contro parete e schiena contro schiena) così come un’ampia gamma di funzioni, piani di cottura, piani di lavoro e vani (caldi, refrigerati, neutri e di mantenimento).

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590 Prodotti Resetta
  • Gamma cottura modulare<br>thermaline 90 - Friggitrice a gas 14 lt, 1 vasca, 1 lato operatore H 700

    Gamma cottura modulare
    thermaline 90 - Friggitrice a gas 14 lt, 1 vasca, 1 lato operatore H 700

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    Friggitrice a gas 14 lt, 1 vasca - 1 lato operatore
    • Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
    • Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
    • Display digitale di grandi dimensioni in vetro temperato per resistere al calore e agli agenti chimici. Il display mostra lo stato di lavoro on/off della macchina e delle resistenze, la temperatura di lavoro e quella impostata.
    • Piano di lavoro con cocciolatoio perimetrale alla vasca per evitare fuoriuscite di licquido.

  • Gamma cottura modulare<br>thermaline 90 - Lavello su base chiusa, 1 lato operatore

    Gamma cottura modulare
    thermaline 90 - Lavello su base chiusa, 1 lato operatore

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    Lavello su vano chiuso
    • Protezione all'acqua IPX5.
    • Rubinetto in acciaio inox di grandi dimensioni.
    • Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
    • Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.

  • Gamma cottura modulare<br>thermaline 85 Base refrigerata con 2 cassetti - 1 lato operatore - L= 1000mm

    Gamma cottura modulare
    thermaline 85 Base refrigerata con 2 cassetti - 1 lato operatore - L= 1000mm

    588590
    Base refrigerata con 2 cassetti - 1 lato operatore - L= 1000mm
    • Guide antiribaltamento per contenitori GN 1/1.
    • Apparecchiatura in grado di operare sia come frigorifero che come freezer con un range di temperatura da -22 a +8°C
    • Protezione all'acqua IPX5.
    • Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.

  • Gamma cottura modulare<br>thermaline 85 - Friggitrice a gas 1 vasca da 14 lt, 1 lato operatore, alzatina H 700

    Gamma cottura modulare
    thermaline 85 - Friggitrice a gas 1 vasca da 14 lt, 1 lato operatore, alzatina H 700

    588687
    Friggitrice a gas 14 lt, 1 vasca, con alzatina posteriore - 1 lato operatore
    • Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
    • Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
    • Piano di lavoro con cocciolatoio perimetrale alla vasca per evitare fuoriuscite di licquido.
    • Accensione elettrica alimentata da batteria, con termocoppia per una maggiore sicurezza.

  • Gamma cottura modulare<br>thermaline 85 - Scalda patate elettrico, GN 1/1, 1 lato operatore, alzatina

    Gamma cottura modulare
    thermaline 85 - Scalda patate elettrico, GN 1/1, 1 lato operatore, alzatina

    588556
    Scaldapatate elettrico, GN 1/1, con alzatina posteriore - 1 lato operatore
    • Pannello di controllo di facile utilizzo.
    • L'apparecchiatura può essere utilizzata anche per mantenere in caldo il cibo fino al momento del servizio
    • L'unità è dotata di un falso fondo forato GN 1/1 realizzato per contenere il cibo.
    • Elementi riscaldanti ad infrarossi posizionati nella parte posteriore dell'unità.

  • Gamma cottura modulare<br>thermaline 90 - Vano aperto, GN, H2, 1 lato operatore L= 400mm H 450

    Gamma cottura modulare
    thermaline 90 - Vano aperto, GN, H2, 1 lato operatore L= 400mm H 450

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    Vano aperto, GN - igiene H2 - 1 lato operatore - L= 400mm
    • Protezione all'acqua IPX5.
    • Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
    • Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
    • Unità costruita secondo secondo le norme DIN 18860_2 con 70 millimetri di zoccolo.

Cottura Modulare thermaline 2017-05-10T08:40:16+00:00 Electrolux Professional